Non solo vini di qualità, ma vere e proprie esperienze multisensoriali, promettono Gianni, Paolo e Umberto Cantele nel nuovo laboratorio iSensi.
Aperto all’interno della loro azienda vinicola di Guagnano, con grande cucina a vista e terrazza panoramica, che guarda i vigneti, i visitatori vengono accompagnati nella Cantina Cantele e ne ascoltano il racconto. Poi ne degustano i vini, come il famoso negroamaro Teresa Manara, l’Amativo da primitivo e negroamaro, il syrah Varius, il fiano Alticelli, il Salice Salentino Rosso Riserva o il Negroamaro Rosato.
Si accompagnano menu che variano seguendo il ciclo naturale delle stagioni e che trasformano i prodotti tipici in piatti che sono il risultato di una ricerca accurata, come il grano stumpatu allo scoglio o i ciceri e tria al negroamaro. E poi lezioni di cucina, laboratori di team building, serate vino-musica e tante altre esperienze, visioni, armonie.
Cantele – iSensi – Guagnano – SP 365 km 1,0 Tel. 0832.705010 – www.cantele.it
