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Se impazzite letteralmente per il cioccolato e volete fare un tuffo nel regno del maître chocolatier Salvatore Toma, dovete recarvi a Corsano, a due passi da Leuca e scoprire Arôme de Cacao. Un grande laboratorio a vista, dove i pasticcieri inventano e producono ogni giorno autentiche delizie e un punto vendita accogliente, con vetrine che mettono in bella mostra i cioccolatini, come fossero preziosi gioielli, ma anche i pasticcini e i biscotti, le torte e i semifreddi.

Ce n’è per tutti i gusti: oltre 170 tipi di praline, tra cui l’Insospettabile, marzapane al pomodoro secco e arachide salato, il tomino di cioccolato bianco con meringhette e vaniglia, gli smeraldini al pistacchio, i palet al cardamomo, al rosmarino, al cocco, alla lavanda o all’infuso di frutti rossi, i morbidi al cioccolato e arancia, le bocche di leone alla mandorla e amarena, il cubo ai 3 cioccolati e così via. Deliziosi i dolcetti di pasta di mandorle e le cassatine di ricotta e marzapane.

Arôme de Cacao – Corsano – Via Umbria, 10 Tel. 0833 533811 – www.aromedecacao.it

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